Elafonisi er en lang, som ofte”bryder” i to dele af vand giver indtryk af at være en separat ø og et “Natura 2000” beskyttet område. Øen er fuld af sanddyner med sandliljer og junipers (ligesom cedar træer). De truede skildpadder Caretta-Caretta og flere sjældne dyr nest på øen og det er strengt forbudt at fjerne planter, dyr fra området. Eksotisk strand med hvid sand og turkisfarvet vand, der minder om Caribien, er dannet på begge sider af halvøen. Sandet er rosa på mange steder og tager sin farve fra tusindvis af brudte skaller. I nærheden af halvøens “brudspunkt” overstiger vandet ikke 1 m, hvilket skaber en lille lagune, ideel til børn.