Eminönü-pladsen er et af Istanbuls mest historiske og livlige mødesteder, hvor handel, transport og dagligliv har mødt hinanden i århundreder. Gæsterne vil lære om betydningen af denne livlige bydel og dens rolle som porten mellem den gamle by og Bosporus. Oplevelsen fortsætter med information om Spice Bazaar, en af byens mest berømte markeder, kendt for krydderier, slik, te og osmannisk handelshistorie, efterfulgt af et besøg i New Mosque, en ikonisk kejserlig moské, der har formet Eminönü i århundreder. Efter at have udforsket området, kan gæsterne nyde en traditionel tyrkisk morgenmad med et rigt udvalg af lokale ost, oliven, marmelade, frisk brød, æg, te og sæsonbestemte specialiteter.