Dette er ikke din typiske madtur - det er mere som at vandre gennem Beijing med en lokal, der deler din nysgerrighed og tempo. Der er ingen flag at følge, ingen fast rute at skynde sig igennem. I stedet vil du blive parret med en engelsktalende lokal baseret på dine interesser. De kan være en universitetsstuderende, en pensioneret hutong bosiddende ivrig efter at øve deres engelsk, eller en kunstnerisk sjæl, der simpelthen nyder at vise folk byens roligere, smagfuldere hjørner.
Sammen vil du udforske Caishikou og Niujie området ikke som turister, men som andre vandrere. Du vil stoppe, når noget fanger dit øje, chatte med butikkejere eller gade sælgere, og prøv snacks, der er valgt af øjeblikket.
Hvad der gør denne oplevelse endnu mere speciel, er den guide, du vil modtage - en håndplukket samling af lokale smage og madhistorier.Uanset om du ender med at opdage hundrede år gammelt ristet kylling eller et hemmeligt sted for sprød gezihe, handler denne rejse om forbindelse, spontanitet og at nyde den virkelige Beijing.