Lær teknikkerne til at lave dine egne chokoladebarer i denne workshop.

Oplev kunsten at lave dine egne chokoladebarer. Ingen tidligere erfaring er nødvendig. Udforsk processen med at forvandle kakao ved hjælp af en europæisk metode. Udforsk en række forskellige smagsvarianter og essentielle værktøjer til denne praksis.

Den begynder med en introduktion til kakaoens verden, hvor dens oprindelse og sorter dykkes ned i, og de individuelle kvaliteter ved hver type og dens traditionelle smagsvarianter fremhæves. Lær om processen med at forvandle ristede bønner til barer. Deltag i tempereringsprocessen, som forklares trin for trin af din instruktør. Form din chokolade i dit eget tempo og design den efter din smag.
Bagefter kan du nyde en unik kakaosnack, lavet specielt til dig af personalet. Oplevelsen inkluderer alt, hvad du behøver for at lave din egen oaxacanske chokoladebar, og endelig modtager du emballage, så du kan tage din kreation med hjem.