Vi starter turen med et forfriskende glas friskpresset frugtjuice eller Vietnams elskede iskaffe, alt imens vi nyder en fantastisk udsigt over byens skyline.

Vi forlader den travle bymidte og begiver os ned i livlige gyder og skjulte hjørner, hvor det virkelige hjerte af vietnamesisk gademad banker. Undervejs kommer du til at smage syv karakteristiske retter, der viser dybden og variationen i det lokale køkken - fra Goi Cuon (friske sommerforårsruller) og Banh Xeo (sprøde pandekager med rejer, bønnespirer og krydderurter) til Banh Khot (velsmagende mini-rismelskager med forskellige toppings), den ikoniske Banh Mi (sprøde baguetter fyldt med smagfuldt fyld) og Oc (grillede skaldyr og muslinger sammen med dristige dypsaucer).

Efter denne livlige og smagfulde oplevelse kører vi dig tilbage til dit hotel - tilfreds, inspireret og måske endda lidt forelsket i Saigons gademad.