9h.am til 9h45.am Du vil udforske verdens mest populære kaffe sorter, lære om deres oprindelse, og opdage, hvordan smag udvikler sig under ristning. Gå ind i vores Roasting Room for at observere en Arabica roast i aktion, guidet af en professionel. Du får at se, høre og lugte transformationsprocessen, lære at evaluere ristet bønner og sammenligne Arabica og Robusta. Til sidst, få nyttige tips om emballage og konservering af din kaffe for at holde det frisk og aromatisk. 9h45am til 11h.am Efter en kort pause i bryggersalen vil gæsterne blive introduceret til den traditionelle vietnamesiske phin bryggemetode, herunder hvordan man vælger de rigtige bønner til denne ikoniske stil. Alle vil følge med til at brygge deres egen phin kaffe ved siden af guiden. Dernæst delte deltagerne sig i hold for at lave to klassiske drikkevarer - iset sort kaffe og iset mælk kaffe - derefter smage og nyde deres kreationer. Sessionen fortsætter med en introduktion til espressomaskinen, hvor gæsterne vil lære at malle, tampere og udtrække espressoskud. Til sidst får du praktisk erfaring med at lave italienske favoritter som Americano, Latte og Mocha, efterfulgt af et showcase af de produkter, der bruges i hele værkstedet.