Gør dig klar til at lære og forberede de mest lækre colombianske desserter! I mere end 2 timer vil vi være i køkkenet af vores restaurant beliggende i hjertet af det historiske centrum af Cartagena med to professionelle kokke! Du vil lære at lave de mest lækre colombianske desserter, guidet af vores kokke Astrid og Danna. Disse lærere elsker ikke kun at undervise, men også at lære af rejsende om deres kulturer. Vi begynder med fyldt fritters, en colombiansk klassiker, og vi vil lære dig alt fra hvordan man blander dejen til kunsten at stege dem til at gøre dem perfekt gyldne brun og sprød. Derefter vil du lære at fylde dem med muligheder som dulce de leche, bocadillo (guava) eller cremeost, der tilpasser smagen til dine smag. Efterfølgende vil vi udforske charmen af enyucado, en typisk dessert baseret på yucca og ost, som vi vil ledsage med hjemmelavet is. Du vil lære hemmelighederne for at opnå sin bløde tekstur og den perfekte balance mellem sød og saltet.