Lær at lave traditionelle Sri Lankanske slik under en hands-on madlavningskursus. Oplev den kulturelle betydning af disse slik og nyd en smagning session med en kop ginger te. Begynd din oplevelse med en varm velkomst og en introduktion til den kulturelle og historiske betydning af det singalske og tamilske nytår. Lær om det nye års vaner, såsom belysning af ildstedet, første måltidsforberedelse og første transaktioner (Ganu Denu). Dernæst skal du lære om vigtigheden af slik i nytårsfester. Oplev, hvordan de symboliserer velstand, lykke og deling, og hvordan familier forbereder disse slik i store mængder til at tjene gæster, naboer og slægtninge. Så, få hands-on og lære at lave en af tre forskellige slik. 1) Kokis, en knusende, dybt stegt snack lavet med rismel og kokosmælk. 2) Athirasa keum, en blød, sød stegt delikatesse lavet af rismel og kithul treacle. 3) Aluwa, en tygget, cardamom-smakende sødme lavet af ristet rismel og treacle. Efter din madlavningskursus, nyd de slik du har lavet med en kop ginger te. Til sidst, tage en guidet tur gennem vores gård.