I næsten 50 år har Red House Seafood været kendt for sine fisk og skaldyr i Singapore Nanyang-stil, en autentisk blanding af sydkinesiske, malaysiske, indiske og peranakanske smagsoplevelser. Restauranten har forpligtet sig til at bruge kvalitetsråvarer til en god pris og fortsætter med at imponere med sine omhyggeligt tilberedte retter.

Red House ligger i det historiske Clarke Quay, som engang var et knudepunkt for Singapores søhandel, og afspejler den rige kulinariske arv, der er formet af kystkinesiske og lokale traditioner.

Ud over den karakteristiske Red House Chilli Crab byder Clarke Quay-butikken på eksklusive retter som Giant Grouper Fish, en højt skattet kantonesisk delikatesse, der er kendt for sit søde kød og gelatineagtige skind, og som serveres på flere forskellige måder, så man får en enestående madoplevelse.