Turen begynder med en velkomst fra værterne, som vil tage dig på en illustrerende tur rundt om gården. Du vil møde og lære om mange dyrearter ud over de sardiske får: lamaer, alpakker, paver og mange sorter af fugle fra hele verden. Det andet stop er ostfabrikken, der er knyttet til gården, hvor magien sker: omdannelsen af mælk til ost. Det er her, hjertet af oplevelsen finder sted: værkstedet til fremstilling af sardisk pecorino. Efter en indledende briefing om de anvendte teknikker, vil hyrden give en demonstration af de væsentlige trin i denne praksis. Hver deltager vil være i stand til aktivt at deltage, opdage og lære forskellene mellem frisk og moden ost. Under værkstedet er det faktisk muligt at smage ost, en sjælden mulighed for at nyde ægtheden af et nyligt fremstillet produkt. Ved afslutningen af oplevelsen vil du blive velkommen ind i gårdshuset, hvor et udvalg af ægte lokale produkter, baseret på sæsonbestemt tilgængelighed, ledsaget af vand og vin, vil blive tilbudt til smagning.