Slentre ned ad de brostensbelagte stræder i Chora, Naxos' hovedby. I selskab med din guide går du en runde på det lokale råvaremarked på samme måde, som Naxos-folket gør. Når du er der, vælger du dine egne lokale, friske sæsonvarer, der er sprængfyldte med dufte, farver og smag. Du vil få god brug for dine grøntsager under det efterfølgende madlavningskursus.

Din rute fører dig også til traditionelle butikker, der ligger gemt i Choras gyder, hvor du kan lære alt om de traditionelle produkter, som Naxos er berømt for i hele Grækenland: oliven, olivenolie, honning, kartofler, frugt, oste og kød fra Naxos er eftertragtede og meget efterspurgte.

I nogle af butikkerne har du mulighed for at smage på de faktiske produkter. Det vil være en fornøjelse at smage på de fantastiske lokale oste. Du vil blive lige så begejstret, når du smager versioner af den karakteristiske Naxos-likør, der er lavet af citron, en citrusfrugt.

Vores tur tager dig ned ad de labyrintiske gyder i Chora-borgen, der blev bygget i det 13. århundrede, da det venetianske styre begyndte på Naxos, og øen var kendt som hertugdømmet Naxos. Du vil få et glimt af det lokale liv i gamle dage og lære at sætte pris på ikke bare den smukke kykladiske arkitektur, men også dens funktionalitet.

Turen slutter på en lille traditionel taverna, hvor du møder den talentfulde kok, vi arbejder sammen med. Hun vil bede dig om at hjælpe hende med forberedelserne, og trin for trin vil hun vise dig, hvordan du laver lækre, traditionelle forretter og den berømte græske salat, samtidig med at du hylder Middelhavets smage og aromaer.

Dernæst kommer den største del af turen. Vi sætter os alle sammen for at dele de retter, du selv har lavet, sammen med en anden traditionel græsk ret, som vores kok har tilberedt. Vi hæver vores glas, skåler med hinanden og nyder en dag, hvor vi nyder og oplever.