Selvom Bordeaux først og fremmest er kendt for sine ikoniske rødvine, byder byens hvidvine på et imponerende udvalg af stilarter, som ofte overses.

Fra livlige, friske Sauvignon Blanc-vine, der er ideelle som aperitif, til mere fyldige blandinger med Sémillon som hovedingrediens, der passer perfekt til måltidet – de hvide Bordeaux-vine byder på en verden, der er værd at opdage!

I løbet af denne oplevelse vil du blive guidet gennem professionelle smagsteknikker, mens du udforsker grundlæggende viden om hvide Bordeaux-vine, herunder deres historie, appellationer, druesorter, terroir og vinfremstillingsmetoder.

Du vil opdage de stilistiske forskelle mellem venstre- og højrebredden og lære, hvordan gæring i rustfrit stål fremhæver friskheden og den aromatiske renhed, mens lagring på fad tilfører dybde, tekstur og struktur. Smagningen byder også på muligheden for at smage den berømte søde vin Sauternes.

Under ledelse af Cécilia og hendes team, der består af certificerede vinspecialister uddannet ved Université du Vin, byder arrangementet på 4 udvalgte hvidvine fra både prestigefyldte og uafhængige vingårde samt en »mystery wine«, der er udvalgt med henblik på at skærpe dine sanser.

Oplevelsen er interaktiv og indbydende og udspiller sig i en afslappet atmosfære. Du vil også opleve kreative kombinationer af mad og vin, hvor hver vin ledsages af en omhyggeligt udvalgt, modnet fransk ost.

Der udleveres et smagehæfte, så du kan fortsætte med at lære mere derhjemme. Afhængigt af årstiden afholdes smagningerne i vores smagelokale i Bordeaux-stil, i vores private gårdhave eller i den kølige atmosfære i vores vinkælder.

Alle de vine, der præsenteres under smagningen, kan købes bagefter, så du kan forlænge oplevelsen eller dele dine opdagelser med venner og familie.

Skriv til os før du booker på japansk og koreansk afhængigt af dagen (5 dage om ugen).