Velkommen til Saigon Adventure!

En global guldstandard: Verdens bedst bedømte madtur i 10 år i træk.

Fejr et årti med kulinarisk topkvalitet med den rundtur, der gang på gang sætter standarden for den »bedste i sin klasse«-oplevelse. Fra 2015 til og med 2026 har vi opnået en uafbrudt række af førsteklasses priser og førstepladser på alle de store globale rejseplatforme.

Eventyret begynder på en skjult perle i Distrikt 1, hvor du kan nyde en dampende skål Bún Bò Huế, en fyldig og smagfuld oksekødssuppe med nudler. Foretrækker du kylling eller svinekød? Intet problem – der er noget for enhver smag! Prøv derefter »Chuoi Nuong«, Vietnams mest populære dessert: grillet plantain med kokosmælk, sød og salt med kokosmælkesauce, tapioka og ristet sesam.

Derefter går turen videre til det livlige kvarter Nguyễn Thiện Thuật, hvor I kan smage på Bánh Khọt – sprøde, krydrede pandekager med rejer på toppen, serveret med friske urter og dyppesauce. Efter en kort gåtur-tur til blomstermarkedet og det cambodjanske marked kan du smage på grillet oksekød indpakket i betelblad, friske forårsruller, grillede østers (eller vietnamesisk pizza, hvis du foretrækker det) samt lokale snacks som banan- eller kokoskiks.

Få lidt forfriskning med kold sukkerrørssaft med kumquat, inden du hopper ind i en taxa til Distrikt 10, hvor turen afsluttes på et berømt lokalt mødested. Her kan du nyde Saigons ikoniske Bánh Mì, byens mest berømte baguette, og afslutte måltidet med klassiske desserter som ægge- og mælkeflan eller sød sortbønnesuppe, ledsaget af iskold jasminte og kold Saigon-øl.

Menu med smagsprøver:

1. Bun Bo Hue: nudelsuppe, som ikke er en Pho, den ret kan du finde overalt.

Ingredienser til bouillon: citrongræs, okseknogler, ananas, rejepasta.

1. Chuoi Nuong - dessert nr. 1 i Vietnam: Kokosmælksgrillet vejbred, som er lidt sød og salt, med kokosmælkssauce, tapioka og ristede sesamfrø.
2. Banh Khot (salte, sprøde pandekager) serveret med en masse urter, salat og en særlig dyppesauce.
   Ingredienser: Rismel, æg, kokosmælk, gurkemejepulver, rejer, svinekød, bønnespirer, mungbønner.
   Serveres med: Sennepsgrønt, salat, thaibasilikum, lilla mynte, ambarellablad, fiskesauce.
3. BBQ-oksekød pakket ind i betelblade.
   Serveres med: Vermicelli, rispapir, grøn banan, stjernefrugt, fiskesauce med ananas.
4. Forårsrulle: friske ruller med peanutsauce.
   Ingredienser: Rispapir, rejer, svinekød, grøn salat.
5. Bagt æg i en kop.
6. Banan- eller kokoskiks: Byens mest berømte lokale snack lavet af æggehvider pisket med sukker og sesamfrø, ingefær eller banan.
7. Kold sukkerrørsjuice med kumquat, en slags citron - den mest populære juice i Vietnam.
8. Saigons signaturbaguette (Bánh Mì): Den mest kendte baguette i verden med pølse, paté, kød, syltede grøntsager (og koriander). Det er Vietnams street food nr. 1.
   Fyld: Svinekødspølse, paté (lavet af svinelever), smør, syltede agurker, krydderurter, agurk, chili.
9. To meget berømte desserter i byen, ægge- og mælkeflan eller den søde sorte bønnesuppe.
   11 & #12. Iset jasminte og kold Saigon-øl