Din aften begynder med afhentning på hotellet i Siem Reap, hvor du møder din venlige lokalguide og erfarne Vespa-chauffør. Efter en kort sikkerhedsbriefing hopper du op bag på din Vespa og tager af sted for at udforske de skjulte hjørner af det gamle Siem Reap, mens byen begynder at køle af.

Sejl gennem charmerende baggader og langs Siem Reap-floden, og nyd den afslappede atmosfære i den gamle bydel. Kør til et travlt lokalt marked, hvor du slentrer gennem livlige boder fyldt med friske råvarer, krydderier og gademad. Stop ved en naturskøn rismark for at nyde den gyldne solnedgang, lære om det lokale hverdagsliv og tage nogle mindeværdige billeder.

Besøg et lille, familiedrevet spisested eller en gadebod, som de lokale elsker. Smag på klassiske cambodjanske snacks eller forretter, mens din guide forklarer ingredienserne og historierne bag retterne.

Gå ned til det travle lokale natmarked på Road 60, hvor du kan finde et væld af gadesælgere, der sælger en række lokale fødevarer. Der er udstillet nogle spændende insekter, som er spiselige, f.eks. græshopper, fårekyllinger, kokosorme og endda fugleedderkopper - og du er selvfølgelig velkommen til at smage på dem, hvis du tør! De var alle blevet stegt i en sauce af forårsløg, sojasauce, chili, hvidløg og sukker.

Fortsæt med Vespa til en skjult lokal restaurant, hvor du kan spise middag. Nyd flere autentiske khmer-retter som amok, beef lok lak eller traditionelle supper sammen med en lokal drink. Det er en god mulighed for at lære mere om cambodjansk madkultur og spisevaner.

Efter middagen kan du nyde en afslappet Vespa-tur gennem de oplyste gader i Siem Reap, før du bliver kørt tilbage til dit hotel, fuld af god mad, historier og uforglemmelige minder. Du forventer at være tilbage på din overnatningssted inden kl. 22.00.