Bayonne er en malerisk by, der ligger ved sammenløbet af floderne Nive og Adour. Byens arkitektur går århundreder tilbage og gør den til et must-see rejsemål i Frankrig. Beundr den gamle Bayonne-katedral fra det 13. århundrede, som er optaget på UNESCO's verdensarvsliste. Gå på opdagelse i de smalle brostensbelagte gader, de imponerende bindingsværksbygninger, restauranterne ved floden og de gamle volde, som stadig er synlige i udkanten af den gamle bydel.