Ajaccio er en smuk by, der ligger mellem havet og bjergene, og som byder på en fantastisk gastronomi. Vi viser dig de bedste spisesteder i Ajaccio, langt væk fra turistfælderne.

Korsikas gastronomi er sandsynligvis en af de mest interessante i verden og byder på et væld af små lokale producenter, der har formået at bevare al deres viden og erfaring. Her tages der hensyn til produkterne og årstiderne.

Vi vil præsentere dig for de bedste lokale specialiteter og 100 % lokale produkter fra vores yndlingshåndværkere. Korsikanske kød- og ostevarer, selvfølgelig, ambrucciata, hjemmelavet focaccia, kastanjekage, hjemmelavet is og andre overraskelser.

Vegetarer er velkomne – smagsprøverne kan variere, så vi tilpasser os efter behov.