Opdagelse af de berømte landsbyer og vingårde klassificeret som Grand cru og Premier cru omkring Epernay i de historiske bjergskråninger i Champagne i Marne-dalen, der er optaget på UNESCO's verdensarvsliste, hovedsageligt beplantet med Pinot Noir.

Besøg hos en familie af uafhængige producenter/dyrkere med forklaring om champagnefremstillingsprocessen, besøg i pressen, vineriet og kælderen. Besøget vil blive efterfulgt af en kommenteret smagning af flere af deres Champagner Grand Cru/Premier Cru.

Ud over champagnerne vil du på turen også smage de 3 essentielle Champagne-alkoholer og aperitiffer: Ratafia, Fine de la Marne og Marc de Champagne fra Goyard-destilleriet, som er det ældste i Champagne.

Vores opdagelsesrute i “Côte des Blancs” passerer foran “Château de Saran”, en prestigefyldt ejendom i LVMH-gruppen (ejer af Dom Pérignon, Veuve Clicquot osv.) og produktionsstedet for Champagne Moët & Chandon.

En kommenteret passage er også planlagt i den meget berømte “Avenue de Champagne” i Epernay, hovedstaden i Champagne-vinmarken, hvor de fantastiske palæer og produktionsbygninger fra champagnehusene Moët & Chandon, Perrier Jouët, Pol Roger… ligger.

Når du besøger landsbyen Hautvillers, “Champagnes vugge”, kan du nyde en rundvisning i kirken, hvor Dom Pérignon, kendt som Champagnes åndelige fader, ligger begravet.

I Hautvillers stopper vi også for at beundre en af de mest storslåede panoramaudsigter over Champagne med udsigt over Marne-dalen på de bjergskråninger, der er optaget på UNESCO's verdensarvsliste, og hvor Dom Pérignon udførte sine eksperimenter.
Det er det ideelle sted at tage uforglemmelige billeder af dig og det betagende landskab.
Her vil vi også diskutere bæredygtig vindyrkning og forklare forvaltningen af vinmarken.

En uforglemmelig, mousserende tur i det bedste af Champagne-regionen!