Har du altid drømt om at tilbringe den perfekte dag med at smage på champagne lige der i den eneste region, hvor den produceres? På denne tur vil jeg hjælpe dig med at få et uforglemmeligt øjeblik med to besøg med smagsprøver hos Boutique Champagne-dyrkere!

Vi dykker ned i omgivelserne i Reims og Epernay (med den verdensberømte Champagne Avenue), hvor de mest berømte champagnehuse ligger, og taler om industrien og dens teknikker. Vi besøger monumenter som Reims Notre-Dame, og vi diskuterer Dom Pérignons historie ved at gå ind i den kirke, hvor han ligger begravet i Hautvillers.

Jeg vælger omhyggeligt de Champage-dyrkere, jeg besøger: Det er familievirksomheder, som er stolte af deres traditioner og af deres produkt. Hver af dem har sin egen stil, hvad enten det er mere pinot noir, mere lagring på eg, en særlig rosé… Du vil nyde at indånde deres kultur og høre, hvad de mener, der gør Champagne til det, det er.

Jeg er certificeret historieguide og en passioneret sommelier-studerende!