Lær at blande rum-baserede cocktails med din vært og rummelier Dameain, valgt “Mixologist af året” i Barbados i to år i træk! Som brand ambassadør for West Indies Rum Distillery's rum, er Dameain også en tv-personlighed. Dameain er begejstret for at dele sin passion for mixologi ved at tilbyde en master mixology klasse på Pelican Bar. Sjovt nok begyndte Dameain sin karriere inden for ernæring. Ved afslutningen af sit skifte i den mest populære bar og restaurant i St. Lawrence Gap (Cafe Jungles), han ville hænge ud og hjælpe på baren. Hans manager så hans interesse i baren, og han er siden blevet en af de bedste bartendere/mixologer i landet. Dameain rejser til USA for at uddanne publikum om rum på forskellige spirit festivaler og er den person at forbinde med, hvis du er interesseret i at lære om og værdsætte rum! Din erfaring omfatter en kort historie om rum produktion og en rum smagsprøve ud over en mixology klasse parret med lokale finger fødevarer.