Oplev den sardinske myrtekunst i Olbia-territoriet og få en autentisk oplevelse i hjertet af det østlige Sardinien.
Du befinder dig på et unikt sted med udsigt over Marinellabugten, hvor du kan gå rundt blandt de naturlige myrteplantager, der er udvalgt med omhu og lidenskab gennem generationer. Derefter besøger du produktionsværkstedet og opdager, hvordan bærrene bliver til unikke og karakteristisk duftende likører, og dampbrænderiet, hvor høst- og produktionscyklussen med udgangspunkt i selve planterne bliver forklaret. Ekspertguider vil ledsage dig på denne sanseoplevelse, der kulminerer med en smagning af myrte i kombination med forskellige produkter og en duftsmagning af fine æteriske olier.
Du vil opleve en uimodståelig rejse gennem Sardiniens smag og dufte!
PROGRAM
Du besøger myrteplantagen, en dyrkning af Myrtus communis i sit naturlige miljø, hvor planterne aldrig er blevet behandlet med pesticider. Her dyrkes fem forskellige sorter af myrte, som er udvalgt blandt de ca. 200 sorter, der er registreret på Sardinien. Under rundvisningen forklares virksomhedens filosofi og de anvendte dyrkningsmetoder.
Besøg i produktionslaboratoriet, destilleriet og den dampdrevne destillationsovn, hvor gin og æteriske olier produceres, med forklaringer på den helt igennem håndværksmæssige produktionsproces.
SMAGNING
Smagningen er for personer fra 18 år og opefter og består af smagning af fem typer myrte:
3 cl bærmyrtelikør ledsaget af pecorino-ost
3 cl bær- og bladmyrtelikør ledsaget af traditionelt sardisk tørret kød
3 cl hvid myrtelikør ledsaget af mørk chokolade
3 cl myrte og honning serveret over håndværksmæssig is (stracciatella eller vanilje)
3 cl reserve-myrtelikør ledsaget af moden pecorino-ost
Myrter kan også drikkes af folk med cøliaki.
Herefter følger en duftsmagning med tre 100 % rene og naturlige æteriske olier fra myrte, vild lavendel, lentisk og rosmarin, som er udvundet i en dampstrøm af blade og blomster fra lokale planter.
Børn og unge i alderen 6 til 17 år vil blive budt på juice, en lille snack med ost, pølse og carasau-brød samt is.
