Vi vil udforske en af Budapests historiske markeder i et afslappet tempo, stopper for at se på sæsonbaserede produkter, udhugget kød, bagværk, krydderier og daglige hovedprodukter. Smagningerne er inkluderet, mens vi bevæger os gennem forskellige dele af markedet, besøger et udvalg af stande, der viser, hvordan ungarere shopper, laver mad og spiser. Mens vi går, forklarer jeg, hvordan visse ingredienser anvendes, hvordan retter udviklede sig, hvordan hele paprikahistorien skete, og hvordan man forstår ting, der måske er ukendte — og hvordan alt det forbinder med historie og kultur. Forvent klare, praktiske forklaringer, virkelige eksempler og masser af muligheder for at stille spørgsmål. Fordi dette er en privat oplevelse, er fokuset formet af dine interesser. Nogle gæster ønsker at dykke ned i madlavning, andre i kultur eller historie, og mange nyder en blanding af alle tre. Intet er skrevet - målet er at hjælpe dig med at forstå markedet og ungarsk mad på en måde, der føles naturlig, engagerende og let at følge. Der vil være mad, historier og latter, og du vil komme væk med en dybere forståelse af ungarske ingredienser, madkultur og hverdag.