Tag på en uforglemmelig rejse gennem Nishiki Market, Kyotos historiske kulinariske hub. Denne travle markedsplads, der er kendt som “Køkkenet i Kyoto”, har været en hjørnesten i byens madkultur i århundreder.

Begynd din tur på Nishiki Tenmangu Shrine, en fredelig helligdom beliggende ved indgangen til markedet. Beundre helligdommens unikke arkitektur og lær om dens dybe kulturelle betydning, inden du dykker ind i den livlige markedsatmosfære.

Gå gennem markedets smalle gader, der er omkranset af over hundrede butikker og stande, der tilbyder alt fra friske skaldyr og sæsonbestemte produkter til traditionelle slik og pickled delikatesser. Din guide vil dele fascinerende historier om markedets historie og dens rolle i at forme Kyotos kulinariske traditioner.

Oplev unikke ingredienser, der er afgørende for Kyoto-stil madlavning, såsom yuba (tofu hud), Kyoto grøntsager og matcha-baserede delikatesser. Nyd smagning og få indsigt i, hvordan disse ingredienser anvendes i det japanske køkken.