Jeg er Esther Rai, jeg elsker at lave forskellig mad. siden mit barn, jeg plejede at bruge tid sammen med min mor og søster i køkkenet, plejede jeg at nyde at se og engagere mig med dem i hele processen med at lave mad. Jeg føler mig meget glad og glad, når folk elsker at spise, hvad jeg laver. Jeg startede mit madlavningskursus siden covid-19, da jeg skulle finde måder til økonomisk støtte til min familie.
Dal Bhat, momo, thukpa er menuen, som jeg underviser i min klasse, og jeg laver menuen efter gæstens anmodning. Min idé gennem denne klasse er at give oplevelse af nepalesisk køkken og hel oplevelse af at tilberede mad i Nepal. Jeg tager gæst til markedet for at købe alle ingredienserne til madlavning og interagere med lokalbefolkningen.

1. Vi tager vores gæst med til det lokale marked, inden vi starter på madlavningskurset. De vil opleve markedet, interagere med lokalbefolkningen.
2. Vi placering er meget unik. Vi er 5 m gåafstand fra Patan Durbar-pladsen, hvor gæsterne kan udforske det autentiske Nepal.
3. Madlavning er min passion, og jeg elsker at lave og dele det.