»Flavors of Budapest« blev oprettet for at give gæsterne mulighed for at lave mad, smage på traditionelle ungarske retter og opleve den ungarske kultur i en intim atmosfære. Denne unikke 4-timers madoplevelse finder sted i min hyggelige etværelseslejlighed i hjertet af Budapest, i en lille gruppe.

Ungarerne elsker at lave og spise god mad. Når måltiderne tilberedes, er køkkenet fuld af liv: nogen hakker løg, andre tilbereder kød eller ælter dej. Gryderne bobler, køkkenet er fyldt med snak og latter.

I løbet af dette praktiske madlavningskursus tilbereder vi sammen en komplet ungarsk 3-retters menu. Under madlavningen kan du smage på ungarske delikatesser og typiske lokale råvarer, nyde ungarsk vin og lære mere om det ungarske køkken, traditioner, skikke og hverdagslivet.

Du kan vælge mellem tre traditionelle ungarske menuer, der byder på retter som gulaschsuppe, kyllingepaprikas med dumplings, fyldt kål, salte pandekager efter Hortobágy-opskrift, æblestrudel og andre ungarske favoritter.

Når madlavningen er færdig, sætter vi os sammen og nyder det måltid, vi har tilberedt. Du får også opskrifterne, så du kan lave dine yndlingsretter fra Ungarn derhjemme.

Er du på udkig efter endnu en ungarsk madoplevelse?

Hvis du foretrækker en kortere madlavningsoplevelse, vil du måske nyde min »Ungarsk madlavningskursus med kok Marti« (2,5 timer), hvor vi tilbereder en klassisk ungarsk ret og lærer om lokale råvarer, det ungarske køkken, skikke og hverdagslivet.

Hvis du kan lide at bage, tilbyder jeg også kurset »Stretch & Bake: Ungarsk strudel med to fyld« (2,5 timer), hvor du lærer at lave traditionel ungarsk strudel fra bunden.

Hvis du gerne vil kombinere madlavning med et besøg på markedet, kan du prøve min »Budapest-markedstur og ungarsk madlavningskursus« (4 timer), der byder på en guidet rundvisning i den centrale markedshal og praktisk madlavning af en klassisk ungarsk ret.