Mangfoldighed for hoved og mave

Dies ist die Insider-Tour durch eines der kontrastreichsten und buntesten Viertel Hamburgs. På vores 3-årige madtur fører vores dygtige guider dig gennem gaderne og restauranterne i denne særlige bydel. Du har fået fem forskellige specialiteter.

Georg liegt mitten im Herzen Hamburgs, zwischen Alster und Hauptbahnhof. I dag er det en af de mest spændende steder i byen: et kunterbunt kvarter med alle graustufen. Christopher Street Day, Lange Reihe und Hansaplatz: Stolz trifft Schick, trifft Zwielicht. De mange Kontraste og Widersprüche gør denne Insider-Tour til en enestående oplevelse.

Ursprünglich war St. Georg ein düsterer und hoffnungsloser Ort vor den Toren Hamburgs, an dem Gewalt und Tod an der Tagesordnung waren. Her befandt sig Hamburgs Galgen og Pest-Hospiz - begge skæve steder, hvor mennesker venter på at dø. Umso bemerkenswerter, dass daraus heute ein multikultureller Vorzeigestadtteil und echter Geheimtipp geworden ist! Her lever mennesker med forskellig oprindelse, seksuel orientering og religiøs bevidsthed sammen, herunder mange kunstnere og kreative. Gemeinsam bestaunen wir die wichtigsten kulturellen Orte des Viertels, darunter auch Kirchen und Theater. Vi flanerer over “Lange Reihe”, “Hauptstraße” i byen med alle dens barer, caféer, restauranter og butikker. Her starter Christopher Street Day hvert år. Und wir machen Halt vor dem S.L.U.T., Hamburgs härtestem Fetisch-Club. Nicht umsonst gilt St. Georg als schwul-lesbische Regenbogen-Hochburg …

På den zwielichtigen Hansaplatz erfährst Du Wissenswertes über die bewegte jüngere Geschichte des Viertels. Den Hansaplatz mieden bis vor wenigen Jahren selbst hartgesottene Hamburger, denn hier zeigte sich weiterhin St. Georgs düsteres Gesicht: Lange sorgten die Mafia, Drogen-und Menschenhandel sowie Prostitution dafür, dass St. Georg als hartes Pflaster galt. Doch mittlerweile sorgen die Bewohner dafür, dass dieser Ruf Schnee von gestern ist.

Gemeinsam begeben wir uns auf Spurensuche: Was macht St. Georg heutzutage aus? Vores kvalificerede rejseledere glæder sig over at kunne underholde dig med interessante baggrundsoplysninger og spændende billeder. Selbstverständlich haben sie auch auf Deine Fragen eine Antwort parat. Dabei kommen auch Hamburger und eingefleischte St. Georgianer auf ihre Kosten. Tror du, at Hamburgs ældste hus står her? Und dass mit Heidi Kabel und Hans Albers, zwei der absoluten künstlerischen Urgesteine Hamburgs in St. Georg ihre Wurzeln hatten?
Und da in St. Georg auch so manch gastronomische Perle an Land gespült wurde und es sich mit knurrendem Magen einfach nicht ordentlich erkunden lässt, kehren wir zwischendurch in fünf ausgewählte Restaurants ein. Så vi nyder i familiær atmosfære en enestående Fleckchen Hamburgs og lader den Tag eller Abend miteinander ausklingen. På vej ind i eventyret!