Når solen begynder at gå ned, bliver vores urbane vingård et af de roligste hjørner af Catania. Din aften begynder med en guidet tur gennem vores familie vingårde, ledet af en professionel sommelier. Dette er ikke den typiske vingårdstur, der forklarer moderne produktionsteknikker. I stedet tager vi dig tilbage i tiden for at opdage, hvordan vin blev lavet på Etna-bjerget for mere end 300 år siden, inde i et landskab, der har forblivet dybt forbundet med dens historie. Når du vandrer gennem vinmarkerne, vil du lære, hvorfor denne urbane vingård er så unik, hvor traditionelle tørstensvægge, gamle vinmarker og familiehistorier fortsætter med at beskytte et stykke af Etnas identitet for kommende generationer. Tilbage på vores historiske 18. århundrede vingård, vil du nyde en moderne middag skabt af vores resident kok ved hjælp af sæsonbestemte lokale ingredienser. Hver kursus er omhyggeligt parret med fem Etna vine, inviterer dig til at opdage mangfoldigheden og elegancen af vores vulkanske terroir gennem mad og vin sammen. Menu tilpasser sig vegetarisk, vegansk, glutenfri, laktosefri. Shuttle fra/til centrum af Catania tilbydes mod et tillægsgebyr og på anmodning fra april til oktober