Lær den historiske og magiske by Dolores Hidalgo at kende! Den er registreret som den nationale uafhængigheds vugge, og ved daggry den 16. september 1810 kaldte præsten Don Miguel Hidalgo y Costilla folk til at ringe med klokkerne. Bliv klogere på historien ved at besøge det emblematiske sogn Our Lady of Los Dolores, House of Visitors, The Museum of Independence og Mariano Abasolos hus. Det er værd at nævne, at Don Miguel Hidalgo arvede pottemager- og keramikfaget fra Talavera, som i dag nyder stor prestige, såvel som de usædvanlige smagsnuancer fra sneen på dette sted. Besøg også Atotonilco, kendt som det mexicanske sixtinske kapel på grund af al den billedkunst, der findes i denne smukke helligdom, hvis grundlægger, fader Luis Felipe Neri de Alfaro, gav sig selv en opgave det meste af sit liv ved at efterlade et evangeliserende arbejde, år senere i begyndelsen af uafhængighedskampen.