Besøg ikke bare Parma-bjergsiden, smag den! Emilia er virkelig fantastisk! Vi vil udforske landsbyer med postkort, vinplantede bjergskråninger, bølgende landskab. Parma-bjergskråningens madsti er et læskende udstillingsvindue for håndværksproducenter og madelskere i hele Parma-bjergskråningen. Vi brænder for fødevarearven, dens håndværksproducenters historier og kokkenes dygtighed og innovation. Historie, kunst, legende og folklore udgør den perfekte blanding af eventyr i Parmas bjergskråning. Vi besøger et Parmigiano Reggiano ostemejeri under produktionsprocessen og smager forskellige lagringer af Parmigiano Reggiano. Vi tager til en Prosciutto-plante, der krydser den fantastiske Parma-bakkeregion. Vi vil opdage hemmelighederne bag Prosciutto di Parmas sødme ved at besøge alle de rum, der blev brugt under produktionsprocessen, og smage det. Vi slutter af med en spadseretur gennem den smukke middelalderlige landsby Torrechiara og et besøg på slottet, der stadig er perfekt bevaret i den imponerende arkitektur.