Vin & ost er en prøvesmagning for dem, der ønsker at nærme sig verdenen af det regionale køkken og samtidig besøge nogle af de smukkeste monumentale områder i den gamle by. Smagningen gennemføres af vores Wine Expert guide og inkluderer en kort guidet gåtur på ca. 30-45 minutter for at beundre nogle af de mest interessante monumentale steder i byen (ca. 1 km), indtil man når en berømt vinbar i et sofistikeret miljø , hvor du vil blive ventet med at starte den fælles vinsmagning, serveret med elegant bestik og glas, af fem typer siciliansk ost af fremragende kvalitet, fra de friskeste til de mest alderen mandelkager og seks vigtige vine, der repræsenterer de vigtigste lokale sorter , såsom Nero d'Avola og Catarratto, og en dessertvin. Den sicilianske vin, af sekulær tradition, har vundet de seneste årtier markeder over hele verden, og den mexicanske sicilianske tradition er en af de ældste og mest værdsatte i Italien.