Modiano er et af de mest traditionelle markeder i Thessaloniki. Det ligger i hjertet af byen, og det har været en del af thessalonikernes liv i omkring 80 år. Dens konstruktion startede i 1922 og afsluttedes i 1930 af arkitekten Eli Modiano. Eli kom fra en berømt jødisk (sefardisk) familie i Thessaloniki og var søn af bankmanden Jacob (Yako) Modiano. Han studerede arkitektur i Paris, Frankrig og vendte tilbage til Thessaloniki, hvor han skabte nogle af byens vigtigste bygninger, herunder Modiano-markedet.

Athonos-pladsen i centrum af byen er fuld af liv hele dagen og er et sted elsket af både tessalonikere og turister. Her spiller mad og ernæring hovedrollen. Du finder krydderier, alle typer te, nødder, grøntsager og frugter, fisk, delikatesseprodukter samt små butikker med tøj, håndlavet tilbehør og dekorationsartikler. Desuden vil din opmærksomhed øjeblikkeligt blive tiltrukket af duften af den lækre mad fra Squares traditionelle taverner! Du kan nyde dem både ved frokosttid og aften, akkompagneret af levende græsk musik. Derudover, hvis du ønsker at stifte bekendtskab med den traditionelle side af Athonos-pladsen, kan du besøge de maleriske små butikker, der sælger håndlavet kurveflet og små træmøbler, lavet af de sidste tilbageværende dygtige håndværkere.

Louloudadika er et lille område i det historiske centrum, herunder gaderne Komninon, Frangon og Vas. Herakliou, der får sit navn fra de gamle udendørs blomsterhandlere, der var der. Desværre fortsætter kun 4 med at køre i dag. I 50'erne var der 11 butikker, der solgte alle slags blomster, og deres berømmelse nåede ud til provinsbyerne.