Toscanerne svælger i deres kulinariske arv, og mad er en central del af hverdagen i Italien. Savor Siena Tour introducerer dig til den toscanske madkultur og Sienas mest typiske fødevarer, så tag med os på den toscanske vinskole til en gåtur rundt i Siena og til en smagsprøve for at opdage de bedste fødevarer og fremgangsmåder.

Lær om den lokale vinproduktion, og smag en typisk lokal hvid- og rødvin. Lær at smage ekstra jomfruolivenolie, og hvorfor det toscanske brød er almindeligt og bruges i mange lokale opskrifter. Smag på forskellige Pecorino-fåreoste og skelne mellem fresco og stagionato med forskellige lokale honninger. Smag den sjældne cinta senese, en næsten uddød gris, som er unik for Siena. Hør om historien bag opskriften på Sienas middelalderlige panpepato, det lokale peberbrød.

Savor Siena giver mulighed for ikke bare at smage, men også at lære om Toscanas mange fødevarer med særligt fokus på det, der er sienesisk. Se, hvordan de lokale fødevarer hænger sammen med den lokale toscanske kultur og historie, og nyd mange lækre bidder. Da undervisningen til dels er en rundvisning uden for skolen, skal du være i god fysisk form for at gåtur omkring en kilometer.