En afslappet og uformel smagning og tutorial, der dækker nogle af de bedste vinproducenter fra Languedoc og Roussillon. Ved at sidde komfortabelt ved smagebordene i vores luftkonditionerede værelse vil du lære at værdsætte vin og smage som en professionel; hvordan man matcher vin med et udvalg af regionale retter; lære at genkende de vigtigste smage og aromaer i vin og opdage, hvad der gør Languedoc til en af de mest spændende vinregioner på jorden i dag. Vi dækker historien om vinfremstilling fra romerne til nutiden og diskuterer nøgletemaer som bæredygtighed, økologiske og naturlige vine og indflydelsen af regionalitet på vin smag. Vi vil opdage, hvad der gør disse Languedoc så interessant ved at smage nogle af de vigtigste lokale sortviner og nogle af de største languedoc blandinger. Du vil smage mellem 6 og 8 forskellige vine ledsaget af et let udvalg af lokale oste, charcuterie, olivenolie, olivenolie, balsamisk eddike og friskbagt brød. Disse smagsprøver gennemføres på engelsk, fransk eller spansk.