Start dit eventyr med et morgenfly til Jimma, og kør derefter ind i Chebera Churchura Nationalpark. Oplev et af Etiopiens mindst besøgte og mest spændende naturområder, hvor floder, kratersøer og bølgende bakker skaber et levested for afrikanske elefanter, bøfler, flodheste, løver og leoparder. Nyd en eftermiddags-safari.

Brug de næste to dage på at udforske parkens skove, græsarealer og flodbredder til fods og i bil. Lad din guide aflæse dyrenes bevægelser og placere dig på den bedste måde. Selvom elefanterne er hovedattraktionen, byder fuglelivet her på en rig oplevelse for alle, der er opmærksomme – med isfugle, rovfugle og skovfugle, som sjældent indgår i de almindelige rejseplaner for Etiopien.

På dag 4 kører vi tilbage til Jimma med et stop ved en aktiv kaffeplantage. Gåtur markerne, se forarbejdningen fra tørring til ristning, og afslut med en traditionel etiopisk kaffeceremoni — tre runder, sådan som det har været skik her i århundreder, i den region, hvor det hele begyndte.

Næste dag flyver du tilbage til Addis Abeba. Brug eftermiddagen på at udforske Merkato-markedet, kunsthåndværksbutikkerne eller blot byen i dit eget tempo.

På dag 6 flyver du til Lalibela. Din guide fører dig gennem den nordlige gruppe af kirker, der er hugget ud i klippen — Biete Medhane Alem, verdens største monolitiske kirke, Biete Maryam med sine gamle freskomalerier og Biete Giyorgis, der er hugget ud i form af et perfekt kors og stadig er det mest stille og forbløffende sted i Etiopien.

Den næste dag kan du udforske den sydlige gruppe af kirker for at få det fulde indtryk af Lalibela. Tag derefter ud til Yemrehanna Kristos – en kirke fra det 11. århundrede, der er bygget inde i en hule af skiftevis lag af sten og træ. Den er ældre end kirkerne i Lalibela og udstråler en ro, der er svær at beskrive. Brug eftermiddagen på at udforske de lokale markeder og møde håndværkere.

På din sidste dag skal du tage et tidligt fly tilbage til Addis Abeba. Nyd en afskedsmiddag, der markerer afslutningen på rejsen.