Du møder din rejseleder klokken 17.00. og lær hinanden at kende, før du begiver dig ud for at udforske downtown Boston og dens utrolige madscene. Du vil lære alt om Bostons skaldyrskultur og det traditionelle køkken, dets kystnære indbyggere har nydt godt af i årtusinder takket være mængden af fisk og skaldyr ud for Cape Cod og fra Atlanterhavet. Blandt de mange forskellige fødevarer, vi måske nyder på vores aften i byen, er nogle lokale muslinger blandet sammen for at lave det uimodståelige cremede sammenkogt, vi elsker og kender som saftige i New England-stil. En anden indfødt ret, du ikke kan gå glip af, mens du er i Beantown, er den fyldte hummerrulle, en smagfuld fisk og skaldyrssandwich, der har vundet enorm popularitet i løbet af sin hundredeårige historie. Din guide vil fylde dig op og udfylde historien om hver ret, mens du spiser på nogle af Bostons mest historiske og bemærkelsesværdige restauranter.