Penang er smeltepotten af kulturer (og derfor køkkener) med en meget forskelligartet kulturel baggrund blandet og assimileret i en unik traditioner og fødevarer. Det er meget sjældent, at man kan finde en harmonisk blanding af forskellige køkkener fra malaysiske, kinesiske, indiske og indfødte samfund. Da denne by også har en stor befolkning af udlændinge og udlændinge, er der også et stort udvalg af forskellige køkkener i forskellige lande. Jeg opfordrer altid turister og besøgende til at prøve alt maden fra de forskellige lokalsamfund - det er derfor, du vover at prøve nye ting. Men samtidig, hvis nogen af mine gæster gik glip af deres sædvanlige foretrukne hjemlandskost, kan jeg anbefale gode spisesteder til mad i deres oprindelsesland. Malaysia virkelig Asien. Penang har det hele. Den internationale medier og gæstfrihed guide. Time Out har kronet Penang som nummer 1 bedste streetfood by i Asien. Nogle højdepunkter må prøve klassikere er Char Kuey Teow, Assam Laksa, Roti Canai og Hokkien Mee.