Sæt dig ned til et udsøgt måltid blot et par gader væk fra Pantheons ikoniske søjler. På denne særlige aften i byen vil du nyde en velkomstdrink i en underjordisk vinkælder, spise løs af et udvalg af lokalt producerede oste for derefter at nyde et 3-retters måltid tilberedt af årstidens råvarer og med den perfekte vinsammensætning.

Du mødes med en lokal feinschmecker i byens centrum og tager ud på en gåtur langs de brostensbelagte gader forbi Pantheons marmordetaljer før du ankommer til din restaurant for aftenen. Når du ankommer, får du som appetitvækker en velsmagende velkomstdrink og et fint udvalg af regionale oste, der serveres i kælderen.

Når du er tilbage ovenpå, bliver du vist hen til dit bord og får din første ret serveret. Afhængigt af årstiden kan du nyde lette retter såsom cremet pasta cacio e pepe (pasta med ost og peber) efterfulgt af velsmagende hovedretter, herunder braiseret oksekød med kartoffelpuré, alt sammen serveret med udsøgte vine. Afslut din aften med en dessert, der tilfredsstiller din søde tand, hvorefter turen går ud i den friske aftenluft, hvor du kan udforske byen på egen hånd eller gå tilbage til dit hotel.

Eksempelmenu kan omfatte:

• Aperitivo tallerken med oste og speget kød
• Pasta cacio og pepe
• Braiseret oksekød med kartoffelpuré
• wienerbrød i italiensk stil