Dette er ikke bare en bådtur med et glas vin ved siden af — det er en fuldstændig oplevelse med kanariske vine, og du bliver taget imod af bådens ejere.

Vi starter med en afslappet sejltur på en time langs Gran Canarias vulkanske sydkyst, hvor vi kan nyde udsigten til klipper, skjulte bugter og den slags kystlinje, man ikke kan se fra stranden. Når vi er tilbage ved kajen i Puerto de Mogán – båden er fortøjet, motoren slukket – bliver båden til jeres bord: et skyggefuldt, U-formet siddeområde, hvor den egentlige oplevelse begynder. Hele smagningen foregår i havnen, ikke under sejlads, så stemningen er afslappet og rolig fra første ret til sidste.

I løbet af to timer guider Marta og Ruben dig gennem en tre-retters smagsmenu, der udelukkende er sammensat af lokale kanariske produkter — håndlavede oste, Chorizo de Teror, olivenolie, sæsonens frugt og hjemmelavet yoghurt — hvor hver ret ledsages af en anden kanarisk vin (en rosé, en lagret hvidvin og en halvsød Listán). Hver ret-vin-kombination forklares, når den serveres: hvorfor netop denne vin, hvorfor netop denne kombination, og hvad der gør den kanarisk. Du behøver ikke at vide noget om vin — bare være nysgerrig.

Det er en rolig oplevelse i et lille selskab, der passer bedre til rejsende, der gerne vil sidde, smage og snakke, end til dem, der er på udkig efter en aktiv dag på vandet. Hvis det er eventyr og snorkling, du er ude efter, arrangerer vi den tur separat — denne tur handler om smagsoplevelser, steder og godt selskab.

“Det er mere end bare et måltid — det er en rejse gennem De Kanariske Øers smagsoplevelser og natur.”