Først kun flodsten, så store bygninger og til sidst bombardementerne: Med historiske billeder i hånden vil vi opdage forandringerne på byens markedsplads siden 1287! Dette vil blive efterfulgt af det første kulinariske stop til ære for floden, hvorfra alt stammer: Torte d'erbe og Lambrusco venter på dig!

La Pilotta, hvilket vidunder! Enormt og smukt, vi stopper i gården for at observere krigens ar, renæssancens arkader, hvor baskiske Pelota blev spillet, søjlerne, der er blevet til træer og monumentet til Verdi med dens utrolige historie! Her bliver det andet kulinariske stop ... Spalla Cotta!

Først pladsen, med dens historie fuld af uventede traditioner, derefter vil vi rette blikket mod katedralens facade: prøv at gætte, hvad der skulle have været der... og det er der ikke! Vi vil opdage de politiske betydninger af former og skulpturer, og vi går ind i katedralen for at være målløse foran freskoerne i det centrale skib! Og så afsted, mod trappen for at beundre Correggios mesterværk (kuplen) og finde ud af, hvorfor det vakte sådan en sensation... så meget, at det skandaliserede borgerne! Ved udgangen, tredje kulinarisk stop: Parmesan!

Murstenen i Parma, en gammel foranstaltning, indvier udforskningen af den største plads i byen! Vores blik vil vende 360 grader, og vi vil se guvernørens palads (og dets overfald), det middelalderlige Palazzo del Comune, Portici, vi vil gætte, hvor det gamle borgertårn var, vi vil sige farvel til statuen af Correggio, og vi vil luk vores tur med det fjerde gastronomiske stop: Anolini for walking!