Dag 1
Vi kører først til Nizwa for at besøge den berømte Nizwa Souq. Det er et af de største af sin slags i Oman. En lang række sælgere tilbyder deres varer i soukens gader fra kl. 05.00 til ca. kl. 10.00 hver morgen. Her kan du finde fisk, kød, grøntsager, keramik, smykker, kunsthåndværk og souvenirs, som sælges i autentiske gamle markedshaller, som kun få steder kan prale af. Særligt interessant er fredagens kvægmarked, hvor de lokale fra de nærliggende landsbyer kommer for at sælge deres æsler, geder, kvæg, får og kyllinger på en åben markedsplads i cirkusstil.

Ved siden af Souq'en ligger Nizwa-fæstningen. Fortet er i dag et museum og byder på en fantastisk udsigt over denne gamle by og de omkringliggende bjerge. Du kan gå rundt i denne imponerende fæstning og besøge dens mange rum, passager og tårne. Fortet er et arkitektonisk vidnesbyrd om det tidlige Yoruba-dynastis økonomiske og militære præstationer fra midten af det 17. århundrede. Det var en militær fæstning, der var designet til at modstå selv de stærkeste angreb på det tidspunkt. Selv langs korridorerne var der lagt mange fælder for at afskrække eventuelle ubudne gæster, der kunne være trængt igennem forsvarsværkerne.

Derefter tager vi dig til Birkat al Mauz, en smuk oase på kanten af de skarpt stigende klipper i Jebel Akhdar-bjerget. Vi går rundt i byens gamle landsby, og derefter går vi gennem nogle af byens store, smukke banan- og dadelplantager. Så kører vi op ad bjergvejen. Efter et stop ved nogle af de fantastiske udsigtspunkter i dalen, tjekker vi ind på vores hotel for natten.

Overnatning på Jebel Akhdar Hotel

Dag 2
Akhdar betyder grøn på arabisk, og i betragtning af de frodige haver på det øverste plateau er det let at forstå, hvorfor det har fået dette meget passende navn. Her kan man se imponerende frugt- og grøntsagshaver, som er bygget på terrasser på siden af bjerget.

Om morgenen besøger vi sultanens berømte rosenhave. Gennem århundreder har rosendestillatørerne i Jebel Akhdar ventet på forårssæsonen for at få de tidligste rosenblomster. De menneskeskabte terrasser i landsbyerne Al Ain, Al Shiraijah og Al Aqur er dækket af lyserøde, indfødte roser, og duften af rosenvand fra de lokale destillerier blander sig med bjergluften. Rosenvandet opbevares i lerurner i halvfems dage, indtil destillationsprocessen er afsluttet. Rosernes høstsæson er fra marts til maj.