Tag på rundtur på det familiedrevne Château Haute-Nauve i Saint-Émilion med et medlem af familien, Marie-Anne eller Florent (mor og søn). Gå gennem vinmarkerne og lær om produktionen af fransk vin fra producenterne, besøg vinkældrene, og afslut oplevelsen med en smagning af fire vine fra stedet.
Start med en rundvisning på vingården, hvor du hører om ejendommens familiehistorie (4. generation) og om Saint-Émilion-vinappellationens særlige kendetegn og sorter. Se forskellige parceller med vinstokke, og lær om, hvordan arbejdet på vingården ændrer sig i løbet af året.
Du kan blandt andet se en vindmølle og en 6 meter høj vinflaske. Hør, hvordan slottet tackler udfordringer som frost i afgrøderne, prioriterer bæredygtighed og diversificering og udvikler nye vinsorter.
Besøg derefter vinfremstillingskælderen for at lære om hele produktionsprocessen, herunder gæring, pumpning og presning. Turen slutter i tøndekælderen, hvor du kan se de metoder, der bruges til lagring af vin.
Afslut med en guidet smagning af fire vine fra slottet, herunder to med Grand Cru-betegnelser.