Rapolla er en lille by berømt for sit termiske vand og dets historiske kældre gravet ned i vulkansk tuf. Denne guidede tur fører dig gennem de smalle gader i den gamle bydel, indtil du når katedralen fra det trettende århundrede, hvorfra du kan nyde udsigten over hele dalen og de mange hypogeiske kældre, der udgør den velkendte Parco Urbano delle Cantine .

I Piano Castle-distriktet besøger du resterne af bymurene, især et cirkulært tårn, mens du i Largo Castello kan beundre Palazzo Lupo, Palazzo Brienza med dens rustikke portal, Palazzo Megale i nouveau art og Palazzo Dardes.

Udforsk de mange kældre, der er gravet ned i tufsten, og som stadig bruges til at bevare god vin. Efter at have besøgt kirkerne i San Biagio, bebudelseskirken og kirken Santa Lucia, slutter turen ved katedralen dedikeret til Santa Maria Assunta.