Oplev historien og gamle teknikker bag det autentiske marokkanske køkken i dette madlavningskursus. Handl ind på et lokalt marked, tilbered traditionelle retter, og lær arabiske ord for friske råvarer, mens du får et indgående indblik i Marrakech-indbyggernes dagligdag.

Start dit madlavningseventyr i den historiske medina – hjertet og sjælen i Marrakech – og udforsk labyrinten af smalle passager, hvor du kan indsuge den livlige atmosfære. Lyt med, mens guiden giver insidertip og lærer dig arabiske ord og sætninger, så du er forberedt til din tur på basarerne.

Når du er ankommet til de legendariske markeder i Marrakech, kan du afprøve dine nye sprogkundskaber, mens du køber råvarer. De lokale elsker markedet, der leverer et svimlende udvalg af frisk kød, farverige afgrøder og velduftende krydderier og krydderurter – essentielle ingredienser i det marokkanske køkken.

Under madlavningskurset lærer kokken dig, hvordan du tilbereder velkendte retter, som fx tagine, tanjia og harira. Nyd frugterne af dit arbejde, og sæt tænderne i et lækkert måltid i rolige omgivelser i et traditionelt marokkansk hus. Mæt og tilfreds kan du tage afsked med guiden med masser af inspiration til nye retter og madlavningsteknikker fra denne gamle by.