Kabaretforestilling på Moulin Rouge − Féerie

Stedet, der startede som en populær kabaret- og dansehal i 1889, blev et ikonisk spillested i de brølende tyvere og senere til et teater, hvor adskillige berømte franske og internationale kunstnere trådte ud i rampelyset …
I dag præsenterer Moulin Rouge og dens 60 kunstnere Féerie-revyen: To timers imponerende kabaret- og koncerthalforestilling med masser af dansenumre og overraskelser. Forestillingen fører os fra Moulin Rouges døsige have til dækket på et piratskib i Indonesien, derefter tilbage til byen med et omrejsende cirkus, og til sidst ind i nostalgiens verden med et portræt af Paris igennem årene. Og vi må endelig ikke glemme Moulin Rouges mest ikoniske dans, den franske cancan!
Hver aften springer en fantasiverden ud i fuldt flor på scenen: 1000 kostumer, der glitrer med fjer, rhinsten og pailletter, sensationelle forestillinger, overdådige kulisser og original fransk musik.
Moulin Rouge tilbyder sine gæster en oplevelse med middag og forestilling, som starter med en sofistikeret middag, der nydes sammen med den melodiske livemusik fra dygtige musikere eller under en aftenforestilling ledsaget af champagnebobler.
Restaurantens menu er skabt af kokken David Le Quellec, og den fortolker traditionelle franske retter på nye måder. Menuen skifter med årstiderne, og tilberedes omhyggeligt af lokale råvarer i køkkenet på Moulin Rouge.

Eksempelmenuer:

Mistinguett: Forret:Saku-tun tataki, flerfarvet rødbedesalat eller kaninterrine, quenelle af drueagurkepesto. Hovedret: Kulmulefilet tilberedt med sorte ris eller gårdkyllingebryst stegt med citron, årstidens grøntsager. Dessert: Charlotte-pære, bayersk creme eller Saint Honoré-kage

Toulouse-Lautrec: Forret: Marineret laks med taramasalata eller foie gras-terrine eller bulgursalat med sorte tandoori-marinerede tigerrejer. Hovedret: Kammuslinger med tynde skiver af tørsaltet skinke, grønne linser med purløg eller fransk kalve-quasi med frikassé af vilde svampe Dessert: Citrusstang, calamansicreme, intens vaniljeganache eller hvid chokolademousse og saltet karamel

Belle Epoque: Appetitvækker:Vildt- og foie gras-tærte. Forret: Røget laks med taramasalata eller perfekt økologisk æg, pompadourkartofler, røget kuller. Hovedret: Havaborre med tang, kartoffelmos, knivmuslinger eller pandestegt oksefilet, blandet vintergrønt med trøfler. Dessert: Baba au Rhum med infusion af passionsbær eller pralinekage