Vi havde en enkelt nat på hotellet, der en en arkitektonisk tidsramme med MANGE brune, blottede mursten. Blev venligt modtaget i receptionen. Værelset var enkelt, men pænt - og rent og STILLE. Dejligt med en lille veranda. Til aften fik vi henholdsvis dagens ret med kylling og pasta med laks. Store portioner og lækkert, lækkert - sådan, Grethe. "Spis dig glad i Grethes mad", som hendes motto lød, da hun for 100 år siden leverede min konfirmationsmiddag fra afholdshotellet i Uldum. Efter en god nats søvn og en løbetur i den smukke omegn var der fin morgenmad. Tak for opholdet og natten, Pejsegården. Vi fik fuld valuta for pengene - 990 kroner. PS: Men se så at få skiftet løberen på trappen op til receptionen!!! Den så ikke godt ud - og repræsenterede slet ikke hotellets niveau. Husk det gamle ord: Man får aldrig endnu en mulighed for at gøre det FØRSTE indtryk. Godt der fulgte mange gode indtryk efter den løber.